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義和泰參加2024“尋找原汁原味老字號”啟動儀式

發(fā)布日期：2024-07-22 作者：

6月28日上午，由北京市商務(wù)局主辦，北京老字號協(xié)會承辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、東城區(qū)老字號協(xié)會協(xié)辦的2024“尋找原汁原味老字號”啟動儀式暨“我是小小傳承人”2024系列體驗課開課儀式在吉祥大戲院隆重舉行。金屬公司旗下老字號品牌“義和泰”受邀參加此次活動。

在老字號創(chuàng)新展示環(huán)節(jié)，七家老字號品牌方在與主持人風趣幽默的問答中，向現(xiàn)場觀眾展示了各自的創(chuàng)新產(chǎn)品。義和泰作為第一家接受采訪的品牌，帶來了紫銅鍛鏨唐韻火鍋，受到現(xiàn)場觀眾的關(guān)注和喜愛。

唐韻火鍋，以紫銅鼓式火鍋盆為胎體，以源于宮廷的非遺技藝，手工滿鏨唐草紋而成。唐草紋造型卷曲圓潤，富麗華美，枝莖繁復纏繞，延綿不絕，因盛于唐而得名“唐草紋”，寓意生機勃勃，富貴長春。銅火鍋是京味兒文化的代表，也是有益健康的食器?，F(xiàn)代研究表明，人體攝入適量銅元素，能促進骨骼、內(nèi)臟及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；促進細胞生成，預防貧血。奢貴、驚艷、復古、高級，唐韻火鍋，以非遺工藝詮釋京味兒！

啟動儀式后，與會領(lǐng)導及嘉賓參觀了現(xiàn)場展示區(qū)，義和泰帶來了不少特色展品，如仿故宮鑄銅門海、紫銅鍛鏨銅壺、鑄銅酒缶以及香道文創(chuàng)產(chǎn)品等。金屬公司代表為現(xiàn)場的領(lǐng)導和嘉賓一一介紹。

商務(wù)部流通發(fā)展司城市商業(yè)處處長李哲等領(lǐng)導參觀義和泰展位

2024“尋找原汁原味老字號”系列活動從6月中旬持續(xù)至11月中旬，創(chuàng)新采用“5+15”模式，通過技藝傳承、潮品在線、亮相新空間、品牌聚能、傳續(xù)經(jīng)典五大板塊，十五項豐富多彩的促消費活動。作為北京老字號，義和泰也將不斷發(fā)展創(chuàng)新，通過各類活動及平臺展示老字號的魅力，推動傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。

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